高粱别稱蜀黍、桃黍、木稷等，爲禾本科高粱屬一(yī)年生(shēng)草本植物(wù)，我(wǒ)(wǒ)國栽培較廣，按性狀及用途可分(fēn)爲食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類，食用高粱谷粒供食用、釀酒，糖用高粱的稈可制糖漿或生(shēng)食，帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚，下(xià)面我(wǒ)(wǒ)們就一(yī)起來看一(yī)看高粱什麽時候傳入中(zhōng)國的吧！

高粱什麽時候傳入中(zhōng)國？

高粱的有關出土文物(wù)及農書(shū)史藉證明高粱種植少說也有5000年的曆史，其起源和進化問題多年來一(yī)直有兩種說法，一(yī)說由非洲或印度傳入，二說中(zhōng)國原産。但是許多研究者認爲高粱原産于非洲，以後傳入印度，再到遠東。高粱分(fēn)布廣，形态變異多，非洲是高粱變種多的地區。斯諾頓收集到17種野生(shēng)種高粱，其中(zhōng)有16種來自非洲，所确定的31個栽培種裏非洲占28種，158個變種裏隻有4個種在非洲以外(wài)的地方。

高粱的生(shēng)長習性

高粱喜溫、喜光，在生(shēng)育期間所需的溫度比玉米高，并有一(yī)定的耐高溫特性，全生(shēng)育期适宜溫度20～30℃。而且，高粱是C4作物(wù)，全生(shēng)育期都需要充足的光照。根系發達，根細胞具有較高的滲透壓，從土壤中(zhōng)吸收水分(fēn)能力強。同時，莖、葉表而有一(yī)層白(bái)色蠟質，幹旱時能減敏感。

高粱産地在哪裏？

1、春播早熟區：春播早熟區包括黑龍江、吉林、内蒙古等省、區全部，河北(běi)省承德地區，張家口壩下(xià)地區，山西、陝西省北(běi)部，甯夏幹旱區，甘肅省中(zhōng)部與河西地區，新疆北(běi)部平原和盆地等。生(shēng)産品種以早熟和中(zhōng)早熟種爲主，由于積溫較低，生(shēng)産易受低溫冷害的影響，應采取防低溫、促早熟的技術措施。一(yī)年一(yī)熟制，通常5月上、中(zhōng)旬播種，9月收獲。

2、春播晚熟區：春播晚熟區包括遼甯、河北(běi)、山西、陝西等省的大(dà)部分(fēn)地區，北(běi)京市、天津市、甯夏的黃灌區，甘肅省東部和南(nán)部，新疆的南(nán)疆和東疆盆地等，爲我(wǒ)(wǒ)國高粱主産區，單産水平較高。基本上爲一(yī)年一(yī)熟制，由于熱量條件較好，栽培品種多采用晚熟種。近年來，由于耕作制度改革，麥收後種植夏播高粱，變一(yī)年一(yī)熟爲二年三熟或一(yī)年二熟。

3、春夏兼播區：春夏兼播區包括山東、江蘇、河南(nán)、安徽、湖北(běi)、河北(běi)等省的部分(fēn)地區。春播高粱與夏播高粱各占一(yī)半左右，春播高粱多分(fēn)布在土質較爲瘠薄的低窪、鹽堿地上，多采用中(zhōng)晚熟種。夏播高粱主要分(fēn)布在平肥地上，作爲夏收作物(wù)的後茬，多采用生(shēng)育期不超過100天的早熟種。栽培制度以一(yī)年二熟或二年三熟爲主。

4、南(nán)方高粱區：南(nán)方高粱區包括華中(zhōng)地區南(nán)部，華南(nán)、西南(nán)地區全部。分(fēn)布地域廣闊，多爲零星種植，種植相對較多的省份有四川、貴州、湖南(nán)等省。采用的品種是短日性很強，散穗型、糯性品種居多，大(dà)部分(fēn)具分(fēn)蘖性。栽培制度爲一(yī)年三熟，近年來再生(shēng)高粱有一(yī)定發展。